コラム
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きのこ種菌の種類と選び方～接種のコツを聞きました～
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きのこ種菌の種類と選び方～接種のコツを聞きました～
椎茸やキクラゲにもそれぞれに品種があります。育つきのこの大きさや形だけではなく、栽培サイクルなど栽培方法も異なります。ではどのような品種を栽…
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きのこ栽培に使える湿度計の選び方と適切な設置方法
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きのこ栽培に使える湿度計の選び方と適切な設置方法
きのこ栽培において、湿度管理は極めて重要な要素です。きのこは湿度90％以上の環境で生育しますが、適切な湿度が保たれていない場合、成長が阻害さ…
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きのこ栽培における二酸化炭素濃度管理の重要性
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きのこ栽培における二酸化炭素濃度管理の重要性
きのこの人工栽培では、温度・湿度管理に加え、二酸化炭素濃度を管理することにより、きのこの生育を促進し、品質の向上と増収を実現することができま…
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【きのこ栽培】水やり作業を自動化して効率的に散水する…
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【きのこ栽培】水やり作業を自動化して効率的に散水する…
きのこ栽培においては正確な湿度管理が重要であり、質の良いきのこを収穫するために理想的な湿度環境の維持が欠かせません。 本記事では「理想的な湿…
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エリンギ栽培は難しい？失敗しない栽培方法をご紹介
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エリンギ栽培は難しい？失敗しない栽培方法をご紹介
エリンギを栽培することは難しいと考えられがちですが、カビの心配が少ない適切な環境と栽培方法を知ることで、栄養豊かなエリンギを育てることが可能…
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クリーンルームの構造～きのこ栽培で雑菌を入れないため…
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クリーンルームの構造～きのこ栽培で雑菌を入れないため…
きのこ栽培における大きな課題の一つが、雑菌やカビの侵入・繁殖を防ぐことです。通常きのこ栽培においてカビが生えてしまうことは少ないのですが、工…
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菌床きのこの栽培におすすめの捕虫器の種類と選び方
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菌床きのこの栽培におすすめの捕虫器の種類と選び方
シイタケやマッシュルームの菌床栽培では、キノコバエ類の害虫被害が問題となります。これらの害虫に使える農薬がないため、その対策として用いられる…
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きのこ栽培にLEDライトを使うメリットとは？色による…
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きのこ栽培にLEDライトを使うメリットとは？色による…
きのこの菌床栽培において、LEDの活用が生育に良い影響を与えることがわかってきており、最適なLED照射方法の研究が各所で進んでいます。菌床栽…
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舞茸栽培農家になるために必要な設備とは
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舞茸栽培農家になるために必要な設備とは
舞茸は「見つけると舞い踊りたくなるほど嬉しい」「思わず舞い踊りたくなるぐらいの香りと味がする」などがその語源といわれており、天然物の舞茸は希…
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コンテナできくらげ栽培を始める方法～必要な設備と機器…
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コンテナできくらげ栽培を始める方法～必要な設備と機器…
椎茸やきくらげを始めとするきのこ栽培は、少ない面積でスタートすることができ、安定した収入を見込めるため、新規事業として検討を始める方が増えて…
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きのこ栽培が新規事業に選ばれる３つの理由
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きのこ栽培が新規事業に選ばれる３つの理由
きのこ栽培が新規事業に選ばれる３つの理由と新規事業としてきのこ栽培を始める際のポイントをご紹介します。…
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都道府県別「きのこ生産ランキング」を調査～国内の生産…
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都道府県別「きのこ生産ランキング」を調査～国内の生産…
きのこは、菌床栽培の技術が確立されており、通年で生産できる点や生産のための作業負荷が大きくないこと、小規模でも出来ることから、始めやすい作物…