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コンテナできくらげ栽培を始める方法～必要な設備と機器…
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コンテナできくらげ栽培を始める方法～必要な設備と機器…
椎茸やきくらげを始めとするきのこ栽培は、少ない面積でスタートすることができ、安定した収入を見込めるため、新規事業として検討を始める方が増えて…
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きのこ栽培が新規事業に選ばれる３つの理由
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きのこ栽培が新規事業に選ばれる３つの理由
きのこ栽培が新規事業に選ばれる３つの理由と新規事業としてきのこ栽培を始める際のポイントをご紹介します。…
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都道府県別「きのこ生産ランキング」を調査～国内の生産…
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都道府県別「きのこ生産ランキング」を調査～国内の生産…
きのこは、菌床栽培の技術が確立されており、通年で生産できる点や生産のための作業負荷が大きくないこと、小規模でも出来ることから、始めやすい作物…
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キヌガサタケとは？珍しいキノコで差別化する方法や成功…
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キヌガサタケとは？珍しいキノコで差別化する方法や成功…
キノコは希少価値を差別化できる農産物のひとつです。珍しい種類のキノコを生産したり、品種改良することによってキノコに付加価値をつけて、高収益に…
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きのこの栄養成分を効率よく吸収する「簡単おすすめレシ…
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きのこの栄養成分を効率よく吸収する「簡単おすすめレシ…
きのこはヘルシーでダイエット中にも取り入れやすい人気の食材です。カロリーが低いだけでなく栄養価が高いため、日々の食事に取り入れれば上手に栄養…
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【食品表示基準改正】変わるきのこの原産地表示について
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【食品表示基準改正】変わるきのこの原産地表示について
消費者庁は、令和4年3月に最新の食品表示基準Q&Aを公開しました。最新の食品表示基準Q&Aでは、しいたけの原産地表示の見直しがされ、生しいた…
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【きのこ農家になるためには】栽培の初期費用や収入をご…
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【きのこ農家になるためには】栽培の初期費用や収入をご…
しいたけやきくらげ等きのこ栽培に新規参入する企業も増えている中、とくに菌床栽培は、新規事業だけでなく、すでに農業を営んでいる方からも注目され…
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熱交換器とは？効率よく換気をする仕組みと原理を解説
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熱交換器とは？効率よく換気をする仕組みと原理を解説
熱交換器は、熱を効率的に移動させる機械で、さまざまな産業で利用されています。農業分野でも、施設の冷暖房や空調などに熱交換器の仕組みを使った製…
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キノコバエはどこから発生する？原因と対策方法をご紹介
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キノコバエはどこから発生する？原因と対策方法をご紹介
日本に生息するハエは3,000種もいると言われ、最も身近な昆虫です。ハエの中には、キノコ栽培で被害を及ぼすキノコバエという小さなハエもいます…
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しいたけ栽培のコツ。芽かきのポイントと上手な育て方
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しいたけ栽培のコツ。芽かきのポイントと上手な育て方
しいたけの栽培方法には原木栽培と菌床栽培がありますが、時期にかかわらず安定して栽培できる菌床栽培が主流となっています。最近では、菌床栽培のキ…
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なめこ栽培を始めるために必要な機材と栽培のポイント
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なめこ栽培を始めるために必要な機材と栽培のポイント
なめこは、ツルツルとした食感のぬめりが特徴のきのこです。このぬめりには、たんぱく質や食物繊維などが豊富に含まれていて、腸内環境を改善する効果…
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生産者に聞いたキノコ栽培工程と培養方法のコツ
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生産者に聞いたキノコ栽培工程と培養方法のコツ
キノコ栽培初心者にとって難しいのが、培養のための環境作りです。 品質の良いキノコをたくさん収穫するためには、栽培に適した温度・湿度などをしっ…