きのこ簡単料理レシピ まいたけご飯
材料（２人前）
- 米
- ：2カップ
- まいたけ
- ：150g
- 醤油
- ：0.2カップ
- とり肉
- ：50g
- 三つ葉
- ：0.5束
- 塩
- ：少々
- ニンジン
- ：少々
- みりん
- ：少々
作り方
- 米は洗って30分程度ざるに上げておきます。
- まいたけは石突きをとり細く裂き、酒を少々ふりかけておきます。
- とり肉は小さく切ります。ニンジンをせん切りにして少量のだし汁（具が隠れる程度の汁）醤油みりんで煮ます。味がつけば、まいたけと洗っておいた米をいれて煮汁でたきます。煮汁が少ない 場合は、水を足し、少し固めの水加減で炊きます。
- 炊き上がったご飯を器に盛り、三つ葉を彩りよくそえます。
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